Wednesday, September 13, 2006

Mesas de la plazoleta
Video

Monday, September 11, 2006

Interacciones en la plazoleta


Relaciones espaciales
como funciona?





La plaza de comidas

La plazoleta de comidas, es un lugar amplio en espacio en la cual las personas se relacionan por medio del simple hecho de interactuar en la totalidad de esta área. Aunque este espacio se particulariza con fines alimenticios. La gente encuentra diferentes pretextos para reunirse en estos lugares con fines sociales, conocer personas perder tiempo pasar pico y placa…

Es decir que la relación de este espacio se da por medio del usuario, la oferta nutritiva (locales de comida) y claro esta la mesa en donde la relación del cliente llega a una instancia directa en donde el acercamiento se da en un lugar determinado del mismo conjunto de la plazoleta de comidas.

El aire está lleno de tentadores aromas de las diferentes comidas que se están preparando en los puestos de la gran sala. Los apetitosos olores atraen hacia una variedad de platos.

Porque una plazoleta de comidas?

La propuesta es desarrollar una nueva forma estructural en la que se busca construir una red comunicadora de servicio que trasmita relaciones y asistencias a través de una vía virtual de relación entre los usuarios y los diferentes componentes dinámicos y estructurales de la plaza, en este caso restaurantes y comidas rápidas.

Se piensa reformar el modelo actual de las mesas de hoy en dia modificándoles su forma y su composición todo esto con el fin de generar un modelo hibrido en el cual las relaciones entre personas y la mesa tengan una dinámica relevante, con nuevas cualidades de diseño en donde la misma mesa busca efectividad en el servicio


Propuesta

Servicios

-Contador del alimento mas solicitado

-Comunicación directa de la mesa a los restaurantes

- Acceso directo al menú de cada uno de los restaurantes

- Menú inteligente (composición física de cada alimento)

-Comunicación con diversas plazoletas

-Comunicación directa he indirecta entre las diferentes mesas de toda la plaza

Cualidades de la mesa

-Mobiliario modulado

-Movilidad en la superficie de la mesa rotación de platos

-Apilamiento

-Menu digital

Las plazas de comida tienen un promedio de 20 puestos que ofrecen una amplia gama de platillos locales y extranjeros. No es raro que la gente celebre con sus familiares y amigos en la plaza de comida Por su servicio rápido, precios baratos y sabrosa comida, las plazas de comida de las tiendas por departamentos atraen una numerosa clientela durante la hora del almuerzo.